Existen ocasiones en las que cocinar en casa la cena de Navidad o año nuevo puede ser un reto si no tienes los tiempos, si sales de paseo o si simplemente deseas descansar. Por esta razón, en esta ocasión te compartir algunas opciones que podrás en encontrar en Ciudad de México -CDMX- si lo que quieres es pasar estas fechas fuera de casa solo o en compañía.
Arango
El chef Alejandro Cuatepotzo planeó un menú que estará disponible solamente por este mes de diciembre, el cual incluye desde tostadas de bacalao a la vizcaína, ensalada de burrata, o crema de espárragos con tocino, hasta pechuga de pavo rostizada con mil hojas o costilla de res con mole negro.
De postre el clásico fruitcake de Arango, cocina de Raíces. Puedes pedir cada platillo por separado o el menú completo por $1,200.00 por persona y sin maridaje.
Dirección: Av. de la República 157-piso 7, Tabacalera, Cuauhtémoc, CDMX.
Cedrón
Como cada año, Cedrón se encarga de tirar la casa por la ventana con increíbles menús especiales para Navidad y año nuevo. En esta ocasión, preparó una amplia carta que incluye quesos fundidos como entrada, crema de calabaza, pavo relleno, filete de salmón, de res y hasta un helado artesanal o un Creme Brulee.
Este menú cuesta $1,500.00 por persona y se puede reservar a través de su página de Instagram, pero hay más opciones dependiendo de tus platillos favoritos.
Dirección: Av. Mazatlán 24, Colonia Condesa, Cuauhtémoc, CDMX.
Huset
En Huset crearon dos menús ideales para estas fiestas, que pueden ser reservados desde ya para disfrutar sin preocupaciones. El de navidad incluye: pizza de aguacate, queso a la leña, camarones al grill, pasta hecha en casa, pollo rostizado, coles de bruselas y tarta de manzana.
En año nuevo, puedes elegir el brioche tostado, la lechuga al grill, crema de champagne, filet mignon al fril, y pastel de chocolate. Cada uno por $3,500.00 por persona.
Dirección: Colima 256, Roma Nte., Cuauhtémoc, CDMX.
Bajel
En Bajel, arriba del Sofitel Mexico City Reforma, ofrecerá un menú de ocho tiempos sumamente exclusivo, pues contará con caviar Maisson Petrossian, terrina de foie grass, y trufa, tarta de chocolate y caramelo salado y bebidas que irán llegando a lo largo de la noche. No olvides reservar a través de sus redes sociales para disfrutar de este menú en la cima de la Ciudad de México.
El costo es de $1,200.00 por persona y solo estará disponible el 24 de diciembre por la tarde.
Dirección: Av. Paseo de la Reforma 297-Piso 13, Cuauhtémoc, CDMX.
Feroce
La cocina internacional siempre es una buena opción para cenar, más cuando se trata de combinar un festejo como la navidad o el año nuevo, con la sofisticación de las técnicas culinarias italianas.
En Feroce, se ofrecerá un menú inspirado en muchas ciudades, desde el oriente medio con berenjenas tatemadas con salsa tahini, italia con un gnocci con salsa de hongos y queso Gorgonzola, o un clásico filete de res con cremoso de papa y vegetales rostizados y hasta un postre francés de creme brulee de mandarina.
Los precios para dos personas van desde $1,990.00 el menú sencillo hasta $2,400.00 la "cena feroz".
Dirección: Tonalá 144-Primer piso, Roma Norte, CDMX.
Rulfo
Otro restaurante que definitivamente no se queda atrás en cuanto a sus destejos de Navidad y de Año Nuevo es “Rulfo”. Esta vez, presenta un menú con los clásicos de las familias latinas como bacalao a la vizcaína, pavo relleno en salsa de frutos del bosque, charcutería, ensaladas, mariscos y ceviches. Así como romeritos, lasaña de carne, ribeye en salsa de sidra, lechón al horno, una gran mesa de postres y una copa de vino el 24 y otra de champagne para el 31.
Este menú estará disponible solo el 24 de diciembre de las 20:00 a las 24:00 hrs y el 31 de diciembre de las 21:00 a las 1:00 hrs.
Tendrá un costo de $1,950.00 para adulto y $950.00 para niños de 5 a 12 años.
Dirección: Campos Elíseos 204, Polanco IV Secc, Miguel Hidalgo, CDMX.
Ajoblanco
Desde el País Vasco, el chef Pablo San Román preparó un menú navideño muy a la española para pasar las fiestas decembrinas como si estuvieras en el extranjero.
En Ajoblanco te espera una entrada como Chipirones en su Tinta, jamón ibérico o croquetas de langosta; ensaladas navideñas, sopa de lentejas o crema de langosta, diferentes opciones de bacalao; pierna, pavo o lechón, y hasta algunos pays y tartas como postres, entre muchas opciones más de platillos.
Este menú especial se encuentra disponible desde el martes 5 de diciembre y durante todo el mes en restaurante y también para llevar a casa.
Dirección: Pedregal 45, Lomas-Virreyes, Lomas de Chapultepec, Miguel Hidalgo, CDMX.
Estas sólo algunas opciones en donde puedes pasar Navidad y Año Nuevo, comer hasta quedar satisfecho y estar rodeado de un lugar increíble. Seguramente tienes más opciones para pasar estas fechas decembrinas.
Con información de SUN.
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