El 02 de febrero se celebra el “Día de la Candelaria” considerado último festejo navideño, ya que este día se liga con la famosa “Rosca de reyes”, postre que contiene en su interior pequeños muñecos en alusión al niño Jesús, festejado del 24/25 de diciembre en Navidad.
Cabe destacar que según esta dinámica si no te sale ningún “monito”, eres libre sigue disfrutando de tu rosca de reyes, no obstante, si aparece en tu trozo de postre o al momento de cortarlo se asoma entre dicho corte, tendrás la responsabilidad de cumplir con tamales (comida típica mexicana) para todxs lxs invitados del lugar, compromiso que se hace efectivo el 02 de febrero, “Día de la Candelaria”.
Bajo ese contexto y pensado en lxs más atrevidxs traemos para ti una opción poco común pero sin duda puede ser factible para quienes gustan del arte de la cocina, la repostería y el sazón, dejando a todos tus invitados totalmente sorprendidos y satisfechos ya que podrías realizar tus propios tamales.
De la mano de “Pepe y Teo”, canal de YouTube liderado por Ricardo Peralta (Pepe) y Cesar Doroteo (Teo), creadores de contenido e influencers LGBT+, quienes en compañía de su amigo, editor y colaborador Alejandro Vela, quien tiene conocimientos en gastronomía, realizan un tutorial paso a paso para poder degustar tamales elaborados de manera artesanal y casera, logrando con ello un “Día de la Candelaria” totalmente distinto.
También para los más LGBT, es posible utilizar colorantes comestibles de distintas tonalidades esto con el fin de lograr tamales alusivos a la diversidad sexual, disfrutando así de esta encantadora tradición mexicana la cual culmina las épocas navideñas pero con un toque de brillo y diversidad, logrando así un “Tamal gay”.
Compartimos contigo el tutorial completo “Cómo Hacer Tamales para La Candelaria | Pepe & Teo” donde paso a paso podrás aprender y posteriormente disfrutar de tus propios tamales, realizados desde cero, sigue los pasos y prepárate para ser el más exitoso este “Día de la Candelaria”.